Ce cheddar moelleux propose une délicieuse acidité de canneberge, un élément sucré-salé qui appelle une bière de la même qualité. Le panaché—ce mélange de bière légère houblonnée et de jus de fruit—est idéal. Voici une combinaison complémentaire d’aigre-doux. Jouez avec le composant fruité, vous pouvez même concocter votre propre mélange et créer votre mariage préféré!