Cette lager-ale a vu le jour en Allemagne avec la bière appelée Kölsch. La Lug-Tread de Beau’s en est une belle version locale dotée d’un caractère délicat mais savoureux de malt, d’un soupçon de douceur et d’une finale amère. Le mariage idéal avec l’érable sucré de ce cheddar moelleux.